Aumento de precios y escasez de harina nacional en el eje central
El precio de la harina ha experimentado un notable aumento en los mercados más importantes del eje central de Bolivia. En ciudades como La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, los comerciantes reportan dificultades en la llegada de harina nacional, lo que ha permitido que la harina argentina gane terreno en el mercado.
Situación en La Paz
En La Paz, específicamente en la calle Gallardo, los vendedores están ofreciendo el quintal de harina argentina a un precio aproximado de Bs 330, mientras que la harina nacional, que aún se encuentra en algunos locales, se vende hasta en Bs 340. Los comerciantes han indicado que la harina nacional ya no llega con la frecuencia habitual, haciendo que el producto argentino se convierta en la opción principal.
Cochabamba en crisis
En Cochabamba, especialmente en la calle Lanza, los precios de la harina importada han aumentado considerablemente. A principios de 2026, el quintal tenía un costo cercano a Bs 220, pero para agosto el precio trepó hasta Bs 330, lo que implica un incremento de Bs 110. Un comerciante expresó que la harina nacional ha dejado de llegar, y la harina argentina es ahora la más disponible.
Precios en Santa Cruz
En el mercado Abasto de Santa Cruz, los precios de la harina varían según la marca, donde la harina nacional se oferta en aproximadamente Bs 350 por quintal. Aunque la harina nacional sigue llegando con cierta regularidad, su precio ha subido, y los comerciantes atribuyen este aumento a los costos de transporte y combustible.
Como resultado del aumento de precios, los comerciantes han notado una disminución en las compras por parte de los consumidores, lo que ha llevado a una baja en las ventas. La situación económica actual está afectando directamente la demanda de este producto básico.