Aumento en el precio del pollo: Avicultores contemplan ajuste a Bs 15 por kilo
Los avicultores están evaluando un incremento en el precio del kilo de pollo vivo a Bs 15, como respuesta al nuevo costo del diésel, según indicó el dirigente Iver Gutiérrez. Esta medida, de implementarse, significaría que el precio final al consumidor también se verá afectado.
El cambio en los precios llega tras la aprobación del Decreto Supremo 5716, que establece que el diésel ahora costará Bs 17,95 por litro en lugar del antiguo precio subvencionado de Bs 9,80. Este nuevo monto se alinea con el precio internacional del combustible, afectando a toda la cadena productiva, desde la producción hasta la venta.
El diésel participa en todos los eslabones de la cadena productiva, desde el inicial hasta el final, y para nosotros ese impacto lo hemos evaluado temprano hoy entre los grupos organizados y hemos visto que por ahora puede ser Bs 15 el precio por kilo del pollo vivo.
Gutiérrez explicó que el precio de Bs 15 corresponde al pollo vivo en granja, y que este monto aumentará antes de llegar al consumidor final. Detalló que el proceso de faeneo implica un costo adicional de aproximadamente el 17%, además de los márgenes que aplican los mataderos y los vendedores.
El dirigente también advirtió que, aunque actualmente se contempla un precio de Bs 15, es probable que aumente en el futuro. Esto se debe a que todos los demás actores en la cadena de suministro también ajustarán sus precios debido a los nuevos costos operativos.
Finalmente, Gutiérrez mencionó que si los productores no pueden cubrir sus costos, podría haber una reducción en la producción, lo cual impactaría en la oferta de pollo en el mercado en los próximos días. La situación exige una rápida regulación para evitar una posible escasez.