Aumento de precios en verduras en el eje central, mientras que huevo y queso bajan en Santa Cruz

En los mercados de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, se ha reportado un notable incremento en el costo de varios productos hortofrutales. Por ejemplo, este miércoles el precio de la papa ha variado entre Bs 6 y Bs 8 por kilo, mientras que la papa holandesa pasó de Bs 8 a Bs 10, y la papa imilla ha aumentado de Bs 5 a Bs 10.

Una comerciante del mercado Rodríguez en La Paz expresó su preocupación por el costo del producto, indicando que "la arroba estaba en Bs 80 y hoy está en Bs 10". Además, el precio de la carga de ocho arrobas que solía estar entre Bs 450 y Bs 480 ahora se encuentra entre Bs 650 y Bs 680.

En contraste, en Santa Cruz se ha observado una reducción en los precios del huevo y el queso. Según una vendedora del mercado Mutualista, los precios del huevo han bajado a Bs 23, Bs 24 y Bs 25, en comparación con los Bs 28, Bs 30 y Bs 32 de la semana pasada.

El precio del pollo en Santa Cruz se encuentra actualmente entre Bs 14,50 y Bs 16,50, mostrando también una variabilidad en los costos de los productos alimenticios básicos.

Estos cambios en los precios reflejan una tendencia preocupante en la canasta familiar, influenciada principalmente por el costo del diésel. Según la Defensoría del Pueblo, 18 de los 21 alimentos monitoreados han sufrido incrementos que superan el 100%, y algunos incluso rebasan el 200%.

"Han subido en un promedio del 87%. Por ejemplo, las verduras de consumo diario superan el encarecimiento"

Pablo Calisaya, Defensor del Pueblo, comentó sobre la situación de los precios, resaltando que el encarecimiento de las verduras ha sido notable en los últimos días, afectando a las familias bolivianas que enfrentan mayores dificultades económicas.

La dinámica de precios en el mercado sigue siendo uno de los temas más relevantes para los consumidores, quienes esperan que las condiciones económicas mejoren y se estabilicen los costos de productos esenciales.